为忙碌的人准备膳食和做计划

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是的,我完全明白!清晨变成了超长的一天,几乎没有足够的时间去上你的健身课(即使这意味着只是打开你的笔记本电脑),和一百万人在你的清单上。如果这还不够,你的妈妈还会不停地问你什么时候来,待办事项也越来越多。所以当你在一天结束后回到家,做一顿健康的饭菜似乎是你最不想做的事情。

作为一个社会,我们继续变得越来越忙,与此同时,我们正在远离自己在家做饭和做饭。当我们忘记做饭的时候订购健康的熟食在美国,这通常意味着我们倾向于更多地依赖外出就餐,而不是做出最好的选择。

但是,我们忙碌的日程安排真的需要让我们变得更好,破坏我们的饮食习惯吗?不,我不这么认为。这可能就像优先准备饭菜和烹饪一样简单,再加上一些简单的技巧。当然,用健康的食材在家做饭有很多好处,这是不用说的。

最后,提前做好准备和计划可以挽救生命。你越忙,就越要提前计划、计划、计划。如果你想以最佳效率处理你忙碌的日子,那么你需要提前一步,给你的身体提供营养来支持它。底线。

这是我的建议:

带着照顾好自己的心态去做

不要把购物和做饭当成一件苦差事,把吃得好作为照顾自己的一种方式。我相信食物是最好的自我照顾方式之一,当我们为自己提供营养的食物和膳食时,我们可以用它来支持我们的生活在许多方面。

做一个日期

选择一天计划一周的饮食,然后去杂货店。把它安排在你的日历上,就像和你自己约会一样,这样就不会有其他事情妨碍你了。用这一天来看看冰箱里已经有什么了,看看你这周的日程安排,看看什么样的食物适合你的日程安排。写下一周的临时菜单,列一张购物清单,然后去购物。

计划更多. .或更少

规划是关键;毕竟,准备失败=准备失败.然而,计划的范围可能因人而异。有些人喜欢一周有固定的菜单,而有些人可能更喜欢在特定的一天吃他们想吃的任何东西。这两种选择都可以,我想说的是,遵循对你有用的,并保持你的动力。不管怎样,提前看看一周的计划,想好在家需要准备哪些食物(与外出就餐或与同伴一起用餐相比),这可以帮助你规划买什么和买多少。

尝试“自助餐准备”

不想每天吃同样的东西?我不怪你。不要连续一周做固定的食谱(比如炖菜、辣椒菜、意大利面等等),尝试“自助餐准备”可以让事情变得有趣。这意味着分批烹饪不同蛋白质,蔬菜和淀粉让他们准备好在工作日吃饭。

我建议选择2种蛋白质和1-2种淀粉,提前3-4天准备。蛋白质可以包括:烤鸡,煮火鸡,煮蛋,烤豆腐等。它甚至可以像煮一批鸡蛋,清洗和准备罐装鹰嘴豆一样简单。对于淀粉,试着多煮一些糙米或藜麦,烘烤一批甘薯或南瓜,或吃熟的全谷物面条。在你一周的时间里,用这些预煮的食物来搭配食物。

至于蔬菜,我建议把洗好的沙拉盒、切碎的胡萝卜、青椒、芹菜和黄瓜放在冰箱里,这样可以很容易地切成沙拉和零食。把冷冻的蔬菜储存起来,便于炒制和蒸煮,作为蔬菜的一部分。

味道概要文件

为了摆脱无聊,确保你有各种各样的调味材料在你的指尖(也就是在你的储藏室)。你可以把一顿由煮过的鸡胸肉、糙米和烤蔬菜组成的基础餐,用不同的香料、调味品和酱汁把它转变成一系列不同的餐。这里有一些味道简介的例子:

意大利的启发:番茄酱,大蒜,新鲜或干罗勒,牛至,马苏里拉奶酪或帕尔马干酪

墨西哥的启发:莎莎酱,酸橙汁,鳄梨,香菜,墨西哥辣椒粉,辣椒粉,希腊酸奶(用作酸奶油)

亚洲的启发:酱油或酱油,生姜,芝麻油,葱,辣酱

印度的启发:咖喱粉,辣椒片,咖喱,香菜,辣椒,烤鹰嘴豆,原味酸奶

用同一个平底锅做不同的风味

另一个窍门是在同一个平底锅上用2-3种不同的方法给肉、鱼或蔬菜调味。锅的一半可能是亚洲风味的三文鱼(日本酱油、红糖、油),另一半可能是用柠檬、香草和橄榄油腌制的三文鱼。用铝箔把不同的腌料分开。

与冷冻水果和蔬菜交朋友

不,它们的营养并不比新鲜的少,而且我们并不总是需要避免冷冻食品。在冰箱里放些冷冻蔬菜(比如豌豆、青豆、甘蓝、菠菜等)、水果块和冷冻浆果,这样当冰箱空了的时候你就有备用了。

用同一个平底锅做不同的风味

另一个窍门是在同一个平底锅上用2-3种不同的方法给肉、鱼或蔬菜调味。锅的一半可能是亚洲风味的三文鱼(日本酱油、红糖、油),另一半可能是用柠檬、香草和橄榄油腌制的三文鱼。用铝箔把不同的腌料分开。

早餐有3-4种主食

早餐对人们来说总是很棘手。找到你可以带到工作中,快速,简单,不需要准备时间的东西是理想的。不是每个人都有时间在上班前吃点东西,也不是每个人都有时间在家工作。但如果你事先没有一个好主意,你可能会更依赖早上的百吉饼或早餐三明治。

这是我的建议——找3到4种适合你的主食,然后轮流吃。成功早餐的食谱=总是要有蛋白质的来源(像普通的希腊酸奶,白干酪,鸡蛋/蛋白,杏仁..甚至是吃剩的肉或豆腐),一种健康的脂肪和复杂的碳水化合物来源。

考虑一家食品准备公司

简单地说,我们都很忙,有时在家里做每一顿饭是不现实的!如果你的目标是让自己感觉好一点,让自己忙碌的一天充满能量,而在家准备所有的食物根本不起作用,那么我可能会建议尝试送餐服务,帮助填补额外的空白。也许你设定了一个目标,一半是在家做饭,另一半是外卖。

作为一名营养学家,我对预先准备好的食物非常挑剔,但就多伦多和GTA的选择而言,我最喜欢的是蜜蜂的饭菜蛋白质的厨师对于宏观友好,全食物为基础的膳食配送选择。

不要追求完美

你必须承认,不是你做的每一顿饭或每一道菜都值得在Instagram上分享。这是好的。把注意力集中在最基本的东西上:多样性(在口味、食物类型和营养成分上),还有坚持你的饮食准备目标.坚持吃健康的食物说起来容易做起来难,但是通过实践,你会随着时间的推移而收获回报。

吃的快乐!